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SUMMARY:Achtung Billig-Brot (ORF 3)
LOCATION:ORF 3
DESCRIPTION:Preiskampf\, Billig-Konkurrenz und Fachkräftemangel setzen Bä
 ckereien unter Druck. Das klassische Bäcker-Handwerk verschwindet mehr und
  mehr - zum Nachteil von Verbraucherinnen und Verbrauchern. Was am Vortag n
 icht mehr verkauft worden ist\, kommt am nächsten Tag weg\, obwohl die Bro
 te und Backwaren einwandfrei sind. Das massenhafte Wegwerfen von Lebensmitt
 eln ist in der Branche nichts Besonderes. Eine Retourenquote von 15 Prozent
  gilt als "gesund". Denn sie sagt dem Bäcker\, dass sich die Kunden bis sp
 ät abends über eine große Auswahl an Brotsorten und anderen Backwaren fr
 euen konnten. Alles andere wäre unternehmerisch nicht zu verantworten\, da
 von sind viele Bäcker überzeugt. Denn angesichts leerer Regale würden di
 e Kunden zu den Wettbewerbern abwandern\, wo sie auch spätabends noch ihr 
 Lieblingsbrot bekommen.\n\nhttps://doksite.de/de/tv/18112596_Achtung_Billig
 -Brot
URL:https://doksite.de/de/tv/18112596_Achtung_Billig-Brot
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DESCRIPTION:Achtung Billig-Brot beginnt gleich auf ORF 3
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