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SUMMARY:Vom Baum zur Grillkohle (ARD alpha)
LOCATION:ARD alpha
DESCRIPTION:Norddeutschland hat in Sachen Grillkohle ein Alleinstellungsmer
 kmal: In Bodenfelde an der Oberweser steht Deutschlands einzige Grillkohlef
 abrik. 30.000 Tonnen Holzkohle werden dort pro Jahr hergestellt. Die restli
 chen 215.000 Tonnen\, die jedes Jahr in Deutschland verkauft werden\, komme
 n aus dem Ausland\, unter Umständen sogar aus illegal geschlagenem Tropenh
 olz hergestellt. In Bodenfelde gibt es so etwas nicht. Das benötigte Holz 
 stammt aus den umliegenden Wäldern. Es ist so genanntes Industrieholz\, da
 s bei Durchforstungen anfällt. "Kein Baum wird extra für die Grillkohlepr
 oduktion entnommen\, wir verarbeiten außerdem Kronenholz und unbehandelte 
 Holzabfälle aus der Möbelproduktion"\, sagt Benedikt Wingen\, der Holzein
 käufer des Grillkohlewerks. Damit aus dem Holz Grillkohle gewonnen werden 
 kann\, braucht es vor allem Hitze und ein Verfahren\, das es in den Grundz
 ügen bereits im Mittelalter ga…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/1780614_Vom_
 Baum_zur_Grillkohle
URL:https://doksite.de/de/tv/1780614_Vom_Baum_zur_Grillkohle
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DESCRIPTION:Vom Baum zur Grillkohle beginnt gleich auf ARD alpha
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