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SUMMARY:Die Tricks der Lebensmittelindustrie (ZDFinfo)
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DESCRIPTION:Ob Schinken\, saftiger Sauerbraten oder süße Leckerei - es gi
 bt fast kein Lebensmittel\, an dem die Industrie nichts zu tricksen hat. Se
 bastian Lege weiß\, wie's geht\, und deckt Schummeleien auf. Der Produkten
 twickler nimmt unter anderem Tütensuppen\, Kochschinken und Doppelkekse un
 ter die Lupe. Wo wird an wertvollen Zutaten gespart\, ohne dass man den Unt
 erschied schmeckt? Und welche Tricks dienen nicht nur Herstellern\, sondern
  auch dem Verbraucher? Butter aus dem Kühlschrank ist oft steinhart\, ohne
  Kühlung beginnt sie aber schnell zu laufen. Abhilfe versprechen da versch
 iedene Produkte auf Butterbasis\, die auch gekühlt streichzart bleiben. Do
 ch wie viel Butter steckt tatsächlich drin? Und welche Zutaten sorgen für
  die gewünschte Konsistenz? Sebastian Lege demonstriert\, wie die Industri
 e durch den Einsatz von Hilfs- und Zusatzstoffen - und vor allem durch ganz
  viel Wasser - geschmeidige und…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/1775623_Die_
 Tricks_der_Lebensmittelindustrie
URL:https://doksite.de/de/tv/1775623_Die_Tricks_der_Lebensmittelindustrie
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DESCRIPTION:Die Tricks der Lebensmittelindustrie beginnt gleich auf ZDFinfo
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