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SUMMARY:Handwerkskunst! - Wie man eine Hochzeitstorte backt (ARD alpha)
LOCATION:ARD alpha
DESCRIPTION:"No risk\, no fun"\, kommentiert Konditormeister Christian Böc
 keler fröhlich die Tatsache\, dass er die fünfstöckige Hochzeitstorte gu
 t 40 Kilometer auf kurviger Strecke hinauf in den Schwarzwald fahren muss -
  fixiert nur mit ein paar rutschfesten Matten. Dabei hat der 28-Jährige et
 liche Stunden Arbeit investiert\, um das Werk aus Maracuja-Reis-Sahne und S
 choko-Mousse nach den Wünschen des Brautpaares zu kreieren. Für das Model
 l "New English Classic" haben sie sich entschieden: Eine Herausforderung in
  Zeiten\, in denen statt stabiler Buttercreme flockig-leichte Zutaten gewü
 nscht sind. Wie backt man so eine Hochzeitstorte? Womit "klebt" man die Dek
 oration fest? Wie "schminkt" man Erdbeeren einen Frack? "Handwerkskunst!" i
 st zu Gast bei einem Familienbetrieb im badischen Bühl\, bei dem es schon 
 zur Tradition gehört\, "Konditor des Jahres" zu werden - und klärt dabei 
 auch die Frage\, warum man bei…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/1737113_Handw
 erkskunst_-_Wie_man_eine_Hochzeitstorte_backt
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 storte_backt
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DESCRIPTION:Handwerkskunst! - Wie man eine Hochzeitstorte backt beginnt gle
 ich auf ARD alpha
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