Mit Herz am Herd
Ballweiler Saibling mit Karotten-Ingwer-Püree
30min
Quelle: Pressebild (zdfPresse)
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Diesmal serviert Sternekoch Cliff Hämmerle ein modernes und dennoch regionales Gericht: Heimischer Saibling aus einer privaten Zucht in Ballweiler garantiert allerfeinsten Geschmack.
Dank der ebenso einfachen wie umsichtigen Zubereitung - Cliff Hämmerle brät die Filets nur zwei Minuten, erst auf der Hautseite, dann eine Minute auf anderen Seite. Das "Mit Herz am Herd"-Team wünscht guten Appetit!
Quelle: Presseportal
Die Sendung wird ausgestrahlt am Mittwoch, den 05.08.2020 um 11:50 Uhr auf 3sat.
Alternative Ausstrahlungstermine:
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