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SUMMARY:Die Geschichte des Essens (ZDFinfo)
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DESCRIPTION:Warum essen wir\, was essen wir\, und wie hat sich das entwicke
 lt? Sternekoch Christian Rach begibt sich auf eine Reise durch die Kulturge
 schichte des Kochens und des Essens. Die Fähigkeit\, Speisen auf dem Feuer
  zuzubereiten\, ist so alt wie die Menschheit. Doch bis zu den Menüs\, wie
  wir sie heute kennen\, hat es Jahrtausende gedauert. Jede Zeit hatte ihre 
 Rezepte\, Zutaten und Techniken. Christian Rach stellt sie vor. Der Mensch 
 ist das einzige Lebewesen\, das kocht. Durch die Jahrtausende hat sich die 
 Fähigkeit\, Speisen zuzubereiten\, immer weiter verfeinert. Die Zutaten ä
 nderten sich ebenso wie die Art zu kochen und die Gerätschaften. Aber auch
  die Tischsitten waren ständigen Veränderungen unterworfen. Bis ins 18. J
 ahrhundert war es üblich\, den Tisch komplett mit Schüsseln einzudecken\,
  aus denen sich die Leute gegenseitig bedienten. Um 1800 taucht dann\, ausg
 ehend von der russischen Botschaf…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/1670832_Di
 e_Geschichte_des_Essens
URL:https://doksite.de/de/tv/1670832_Die_Geschichte_des_Essens
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DESCRIPTION:Die Geschichte des Essens beginnt gleich auf ZDFinfo
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