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SUMMARY:Expeditionen - Kulinarik im Burgenland (ORF 3)
LOCATION:ORF 3
DESCRIPTION:Prickelndes aus dem Burgenland hat seit Jahrzehnten einen Namen
 : der Familienbetrieb Szigeti. Peter Szigeti führt diesen Musterbetrieb mi
 t visionärer Hand und galt vielen Sektproduzenten als Vorbild. Die burgenl
 ändische Gastronomie trägt seinem bekanntesten Sektproduzenten mit spezie
 llen Sektmenüs dafür Rechnung. Eine kulinarische besondere Komposition da
 zu haben wir in der St. Martins Therme entdeckt\, die uns Patissier Atilla 
 Nagy zubereitet. In einem burgenländischen Streckhof befindet sich seit fa
 st 20 Jahren das "Gowerlhaus". Dieser außergewöhnliche Buschenschank in F
 amilienhand bewirtschaftet nicht nur 4\,5 ha Weingärten\, sondern beschäf
 tigt sich auch mit der Zucht von Mangalitza-Schweinen. Das Fleisch dieser a
 lten\, bodenständigen Haustierrasse verarbeitet die Familie Kroiss aus Ill
 mitz zu regionstypischen Köstlichkeiten. Dass das Burgenland neben seinen 
 regionalen Fleischprodukten …\n\nhttps://doksite.de/de/tv/1668842_Expedit
 ionen_-_Kulinarik_im_Burgenland
URL:https://doksite.de/de/tv/1668842_Expeditionen_-_Kulinarik_im_Burgenland
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DESCRIPTION:Expeditionen - Kulinarik im Burgenland beginnt gleich auf ORF 3
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