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SUMMARY:Aufgegabelt von Alexander Herrmann (BR)
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DESCRIPTION:Die Gerichte: marinierter Stör mit Gurkeneis und Kaviar\, gebr
 atene Topfen-Pancakes mit Erdbeeren und Traubenkern-Vanille-Öl Russischer 
 Kaviar ist weltberühmt. Dabei kann Kaviar aus dem bayerischen Landkreis Sc
 hwandorf locker mithalten. Denn dort züchtet der studierte Landwirt Michae
 l Dobler waschechte Störe auf ganz natürliche Art und Weise - eine mühse
 lige Arbeit. Denn mindestens zehn Jahre muss ein Stör-Weibchen werden\, da
 mit die begehrten Eier geerntet werden können. Schwarzgrau mit feiner Text
 ur - so wird der "Bavarian Superior Caviar" verkauft\, 1.000 Euro für ein 
 Kilogramm. Dass man beim Stör jedoch nicht nur die berühmten Eierchen ess
 en kann\, sondern dass der Fisch selbst eine Delikatesse ist\, zeigt Sterne
 koch Alexander Herrmann im Koch-Part seiner Sendung "Aufgegabelt". Er servi
 ert marinierten Stör mit Gurkeneis und natürlich mit dem ein oder anderen
  Löfferl Kaviar. Alexander Her…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/1666841_Aufg
 egabelt_von_Alexander_Herrmann
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DESCRIPTION:Aufgegabelt von Alexander Herrmann beginnt gleich auf BR
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