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SUMMARY:Das kulinarische Erbe der Alpen (ServusTV)
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DESCRIPTION:Bereits in Keltenzeiten wurde Urkäse hergestellt und nahm seit
  jeher eine bedeutende Stellung in der Ernährung der Menschen ein. Im 20. 
 Jahrhundert drohte der Urkäse jedoch vom Speiseplan zu verschwinden. Erst 
 in der Gegenwart beginnen die Landwirte\, wieder Sauermilchkäse herzustell
 en. Jakob Knaus und Felix Giger\, Käser aus Toggenburg\, führen nun die T
 radition der umherwandernden Hirten fort.\n\nhttps://doksite.de/de/tv/16159
 58_Das_kulinarische_Erbe_der_Alpen
URL:https://doksite.de/de/tv/1615958_Das_kulinarische_Erbe_der_Alpen
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DESCRIPTION:Das kulinarische Erbe der Alpen beginnt gleich auf ServusTV
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