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SUMMARY:Kochen mit Martina und Moritz (RBB)
LOCATION:RBB
DESCRIPTION:Regionale Leckereien - mal deftig\, mal fein\n\nHeute gucken di
 e beiden WDR-Fernseh-Köche Martina und Moritz in die Töpfe ganz unterschi
 edlicher Regionen. Sie beginnen ihre kulinarische Rundreise mit der Küche 
 in Ostwestfalen-Lippe im Nordosten von NRW. Dort wird eine ganz eigenständ
 ige Küche mit meist einfachen Zutaten gepflegt. Kräftig und eher deftig i
 st diese ausgerichtet\, und so ist die berühmte Lippische Palme – wie ma
 n dort liebevoll den Grünkohl mit Mettwürstchen nennt – das jahreszeitl
 ich passende Aushängeschild der Region. Ein kulinarisches Ganzjahresvergn
 ügen sind Maultaschen. Die schwäbischen Ravioli sind legendär\, leider b
 ekommt man sie oft bis zur Unkenntlichkeit verändert auf den Teller. Aber 
 wenn die Hülle hauchdünn\, die Füllung herzhaft und locker ist\, erst da
 nn sind sie ein tolles kulinarisches Vergnügen. Und wenn man sich schon di
 e Arbeit macht\, dann sollte ruhig gleich eine doppelte Portion angefertigt
  werden – al…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/15870415_Kochen_mit_Martina_u
 nd_Moritz
URL:https://doksite.de/de/tv/15870415_Kochen_mit_Martina_und_Moritz
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DESCRIPTION:Kochen mit Martina und Moritz beginnt gleich auf RBB
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