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SUMMARY:Der Geschmack Europas (ORF 2)
LOCATION:ORF 2
DESCRIPTION:Lojze Wieser erkundet die kulinarischen Kulturen unseres Kontin
 ents - ein Streifzug durch europäische Regionen und ihre Küchen\, der ges
 chichtliche\, landschaftliche\, geografische und kulturelle Hintergründe e
 infließen lässt. Diesmal führt ihn seine Reise nach Polen und Tschechien
 \, wo er die Geschichte und Kulinarik Schlesiens entdeckt. Dieser von einer
  spannungsreichen Geschichte geprägte Landstrich begeisterte bereits Goeth
 e auf seiner Reise im August 1790\, war er doch seit jeher ein Schmelztiege
 l verschiedener Kulturen und Sprachen. Diese Vielzahl an Einflüssen spiege
 lt sich auch in der schlesischen Küche wider - genauso\, wie Schlesiens Mo
 ntanindustrie\, welche im 19. Jahrhundert florierte und die Region zu einem
  wichtigen Wirtschaftsstandort machte. Neben für heutige Verhältnisse seh
 r reichhaltigen Speisen wie Krautsuppe mit Schweinebauch\, Pasteten aus Gan
 s oder Wildschwein\, Stelze ode…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/1481032_Der_
 Geschmack_Europas
URL:https://doksite.de/de/tv/1481032_Der_Geschmack_Europas
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DESCRIPTION:Der Geschmack Europas beginnt gleich auf ORF 2
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