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SUMMARY:Der Geschmack Europas (ORF 2)
LOCATION:ORF 2
DESCRIPTION:Lojze Wieser und Martin Traxl machen sich wieder auf die Reise\
 , um die kulinarischen Kulturen unseres Kontinents erkunden. Auf ihrem Stre
 ifzug durch europäische Regionen enrkunden sie\, wie auch geschichtliche\,
  landschaftliche\, geografische und kulturelle Hintergründe die jeweiligen
  Küchen beeinflusst haben. Diesmal führt ihre Reise auf die "Insel der Sc
 hönheit"\, nach Korsika\, wo sie neben der beeindruckenden und vielseitige
 n Landschaft\, den urigen Dörfern und geschichtsträchtigen Hafenstädten\
 , wie Bastia oder Calvi\, auch die traditionellen Produkte und Speisen entd
 ecken. Die unzähligen\, knorrigen Kastanienbäume\, lieferten jahrhunderte
 lang das Grundnahrungsmittel der Korsen\, Kastanienmehl\, und sind auch heu
 te noch von Köchen\, Bäckern und Imkern sehr geschätzt. Auch Zitronen un
 d Oliven sind weder aus der Vegetation noch aus der korsischen Kulinarik we
 gzudenken. Der Brocciu\, ein aus Schaf-…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/1463
 680_Der_Geschmack_Europas
URL:https://doksite.de/de/tv/1463680_Der_Geschmack_Europas
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DESCRIPTION:Der Geschmack Europas beginnt gleich auf ORF 2
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