Ray Mears reist in die Camargue, wo er die Cowboys treffen will, die dort mit ihren Pferden und Rindern leben. Außerdem macht er einen Abstecher zu den Salzwannen und lässt sich erzählen, wie das "weiße Gold" die Landschaft geprägt hat. Danach geht die Reise weiter zu den berühmtesten Bewohnern der 930 Quadratkilometer großen, sehr flachen Landschaft im Süden der Provence: zu den Flamingos.

Die Sendung wird ausgestrahlt am Donnerstag, den 15.08.2019 um 14:30 Uhr auf National Geograpic Wild.