Der britische Koch und Autor reist quer durch Italien, immer auf der Suche nach traditionellen Gerichten, besonderen Gewürzen und regionalen Spezialitäten. Rick entdeckt in Italien diverse Parallelen zwischen Kochen und Komponieren und erklärt, wie beispielsweise die Musik von Komponisten wie Verdi und Puccini mit den Gerichten der jeweiligen Region verbunden ist, in der sie lebten.

Die Sendung wird ausgestrahlt am Montag, den 22.07.2019 um 08:50 Uhr auf SRF 2.