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SUMMARY:So a Kas - Der Geschmack der Alm (ServusTV)
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DESCRIPTION:"Käse muss man pflegen\, bis er gegessen wird." Zum Käsemache
 n braucht es Geduld\, Philosophie und den Wunsch\, gut und unverfälscht zu
  essen. So entstehen im Alpenraum noch die unterschiedlichsten Sorten Käse
 . Aus Leidenschaft und Raffinesse wird kulinarischer Hochgenuss - einzigart
 ig und erstklassig\, direkt aus der frisch gewonnenen Milch. In Österreich
  und Südtirol gibt es Lebensmittel-Enthusiasten\, die Produkte von außerg
 ewöhnlicher Qualität herstellen\; mit Hingabe und Respekt für die Umwelt
 . Käse machen hat hier nicht nur Tradition. Anspruchsvolle Käsekultur wir
 d von innovativen Köpfen stetig vorangetrieben. Wir machen eine Reise zu d
 en außergewöhnlichsten Sennerinnen und Sennern. Als "Wilder Käser" am Fu
 ße des Wilden Kaisers fordert Bernhard Widauer mit seinem Camembert selbst
  die französische Konkurrenz heraus. In Südtirol\, in der Nähe von Bozen
  entsteht mit viel Fingerspitzengefühl…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/1340
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DESCRIPTION:So a Kas - Der Geschmack der Alm beginnt gleich auf ServusTV
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