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SUMMARY:Rezepte der Zukunft - Kochen für ein besseres Leben (Schweiz 2)
LOCATION:Schweiz 2
DESCRIPTION:In Bolivien gibt es Hunderte exotische Aromen\, uralte Kartoffe
 lpflanzen\, die bestenfalls noch ein paar Indios kennen und die sonst nirge
 ndwo auf der Speisekarte stehen - ausser in Claus Meyers Restaurant Gustu. 
 Das ist das erste und grösste Projekt der Organisation Melting Pot Bolivie
 n\, die der international bekannte Koch gegründet hat\, um sozial benachte
 iligte Jugendliche aus ärmlichen Verhältnissen in seine Kochschulen aufne
 hmen zu können. Welche Auswirkungen hat dieses Experiment für die erst 32
 -jährige Gustu-Küchenchefin Camilla ebenso wie für die allgegenwärtigen
  Strassenverkäuferinnen\, die mit Essensverkauf ihren Lebensunterhalt best
 reiten? Manche von ihnen haben sich jetzt mithilfe von Melting Pot zum neue
 n Verbund Gut Gekocht zusammengeschlossen\, um den traditionellen Essensst
 änden an den Strassen bessere Hygiene und Qualität zu verleihen.\n\nhttps
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 Leben
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DESCRIPTION:Rezepte der Zukunft - Kochen für ein besseres Leben beginnt gl
 eich auf Schweiz 2
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