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SUMMARY:Feine Bescherung - Köstliches zum Weihnachtsfest (ServusTV)
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DESCRIPTION:Immer noch ein Klassiker ist der Weihnachtskarpfen. Heute ist e
 r wieder von exzellenter Qualität\, dank einiger Fischbauern aus dem Waldv
 iertel. Auch die Weidegans ist als Festtagsbraten beliebt. Ihre Renaissance
  erlebt sie seit rund 15 Jahren\, denn trotz alter Tradition wäre sie fast
  ausgestorben. Selbst gemachte Schokolade aus der Kakaobohne\, vier Tage ge
 mahlen\, in kleinen und vor allem sortenreinen Mengen macht kaum einer in 
 Österreich. Sie dann auch noch mit einer Füllung aus alten Obstsorten von
  Streuobstwiesen zu veredeln\, das macht nur ein preisgekrönter Chocolatie
 r aus Meggenhofen. Die alte Tradition des Schnapsbrennens weiterzuentwickel
 n\, dem verschrieb sich ein Koch aus Fritzens in Tirol. Die kleine Brennere
 i wählt daher bis heute ihr Obst aus den besten Sorten und Anbaugebieten 
 Österreichs\, wohl wissend\, dass nur die besten Früchte zu einem exzelle
 nten Schnaps gelangen. Wir sc…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/1219705_Feine_
 Bescherung_-_Koestliches_zum_Weihnachtsfest
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