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SUMMARY:Mein wunderbarer Kochsalon - Kürbisgulasch (ORF 3)
LOCATION:ORF 3
DESCRIPTION:Martina Hohenlohe wandelt auf den Spuren des heimischen kulinar
 ischen Erbes und trifft in dieser Folge auf den Grandseigneur unter den Gem
 üsesorten\, auf den Kürbis. Er hat im Herbst Hochsaison. Doch Obacht ist 
 geboten\, denn kaum eine Kulturpflanze hat derartig viele Sorten und Variat
 ionen hervorgebracht wie sie. Und so gilt: Kürbis ist nicht gleich Kürbis
 . Die Bandbreite reicht von Butternuss über Hokkaido bis hin zum Ölkürbi
 s. Die Sorten variieren nicht nur in Größe\, Form und Farbe\, sondern vor
  allem auch im Geschmack. Martina Hohenlohe geht den Geheimnissen des Kürb
 isses auf den Grund und kombiniert das Kultgemüse mit einem wahren Klassik
 er der österreichischen Küche - dem Gulasch. Für die kulinarische Heraus
 forderung eines "Kürbisgulaschs" bekommt Martina Hohenlohe Unterstützung 
 von Köchen\, Landwirten und Winzern dieses Landes.\n\nhttps://doksite.de/d
 e/tv/1211368_Mein_wunderbarer_Kochsalon_-_Kuerbisgulasch
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DESCRIPTION:Mein wunderbarer Kochsalon - Kürbisgulasch beginnt gleich auf 
 ORF 3
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