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SUMMARY:Genussland Österreich - Kulinarik von der Alm bis in die Ebene (OR
 F 3)
LOCATION:ORF 3
DESCRIPTION:In vielen Regionen Österreichs pflegen die Menschen den Trend\
 , die Küche den örtlichen Traditionen anzupassen. Sie folgen damit dem wa
 chsenden Bedürfnis\, wissen zu wollen\, wo das eigene Essen herkommt. Die 
 Serie Genussland Österreich widmet sich in der ersten Folge der kulinarisc
 hen Breite von der Alm bis in die Ebene. Das Tiroler Grauvieh fühlt sich h
 och oben auf der Alm besonders wohl\, dort wo es die besten Gräser und Kr
 äuter gibt. Starfotografin Inge Prader rückt die Tiere für einen Jahresk
 alender ins rechte Licht. Auf der Gampe Thaya wird die Milch zu Käseverarb
 eitet\, für zünftige Almjausen. Auf der Lindauer Hütte wird der würzige
  "Sura Kees" zu den sogenannten Käsknöpfle verarbeitet. Die Reise in dies
 er Folge geht weiter vom Weinviertel bis in die Steiermark.\n\nhttps://doks
 ite.de/de/tv/1175781_Genussland_Oesterreich_-_Kulinarik_von_der_Alm_bis_in_
 die_Ebene
URL:https://doksite.de/de/tv/1175781_Genussland_Oesterreich_-_Kulinarik_von
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DESCRIPTION:Genussland Österreich - Kulinarik von der Alm bis in die Ebene
  beginnt gleich auf ORF 3
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