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SUMMARY:Fleisch für Kenner (HR)
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DESCRIPTION:Hessen à la carte\n\nIn Gründau-Rothenbergen gibt es noch ein
 es der traditionellen Gasthäuser\, die Mittelpunkt des Dorfes sind: das La
 ndgasthaus "Zum Bogen". Der Besitzer ist nicht nur begeisterter Koch\, er z
 üchtet auch schottische Hochlandrinder. Zusammen mit befreundeten Züchter
 n organisiert er eine Bullenschau mit den schönen sanften Tieren. Zu beson
 deren Anlässen kommt das erstklassige Fleisch im "Bogen" auf den Tisch. F
 ür den schottischen Abend bereitet Karl Friedrich Roth verschiedene Gerich
 te damit zu. Wenn es zu den Festtagen mal einen ganz besonderen Braten gebe
 n soll - etwas\, was Familie und Freunde überrascht -\, dann muss man bei 
 Metzgermeister Dirk Ludwig nachfragen. Kunden\, die besonders gutes Fleisch
  schätzen\, kommen von weit her nach Schlüchtern\, um hier einzukaufen. N
 eben seinem traditionellen Metzgerladen hat er eine moderne Kochschule für
  Seminare und Events geschaffen. "Steakschaft" heißt…\n\nhttps://doksite
 .de/de/tv/1160231_Fleisch_fuer_Kenner
URL:https://doksite.de/de/tv/1160231_Fleisch_fuer_Kenner
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DESCRIPTION:Fleisch für Kenner beginnt gleich auf HR
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