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SUMMARY:Björn Freitag kocht grenzenlos köstlich (WDR)
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DESCRIPTION:Bregenz mit Vorarlberg und Lindau\n\n- Bregenz mit Vorarlberg u
 nd Lindau Nirgendwo sonst am Bodensee trifft Geschichte und Moderne so harm
 onisch aufeinander wie in Bregenz und der umliegenden Region. Eine einzigar
 tige Symbiose von Bergen und See vereint die Vorarlberger Landeshauptstadt 
 wie kaum eine andere. In seinem kulinarischen Reisemagazin "Grenzenlos kös
 tlich" entdeckt Spitzenkoch Björn Freitag das charmante Flair der Region u
 nd - natürlich - das reiche kulinarische Angebot. Dazu zählen österreich
 ische Schmankerln wie die Vorarlberger Käsknöpfle sowie die Zubereitung v
 on Felchen\, der wohl bekanntesten und beliebtesten Speisefische des Bodens
 ees. Beim sogenannten "Riebeln" genießt der Kochprofi zudem ein traditione
 lles Vorarlberger Gericht aus gemahlenem Mais. Außerdem lernt Björn Freit
 ag den Yak-Hof von Familie Hotz kennen\, durch die eine ursprünglich aus A
 sien stammende Rinderart den Weg nach Österreich gefunden hat…\n\nhttps:
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DESCRIPTION:Björn Freitag kocht grenzenlos köstlich beginnt gleich auf WD
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