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SUMMARY:Brauen und Brennen in Hessen (HR)
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DESCRIPTION:Über Schnaps und Dunkelbier\n\nWie wird aus Hopfen und Malz ei
 n Bier? Die Sendung beobachtet den Brauprozess während eines Braukurses in
  einer der jüngsten Brauereien Hessens: im kleinen Kellerwälder Brauhaus\
 , das von Kathi und Bernd Klöpper im nordhessischen Gilserberg betrieben w
 ird. Mehr Erfahrung weist Robert Glaab auf: Seine Brauerei ist die älteste
  in Südhessen\, mitten in Seligenstadt und nun schon in der achten Generat
 ion von seiner Familie betrieben. Robert Glaab führt nicht nur die Brauere
 i\, sondern ist auch Biersommelier. Er möchte\, dass Biertrinker in Restau
 rants genauso gut beraten werden wie Weintrinker. Zu seinen kulinarischen T
 ipps gehören auch solche\, die skurril anmuten: Er liebt ein Pils zum Erdb
 eerkuchen. Außerdem geht es um Bierseminare\, eine Bierwanderung mit Trebe
 rbrot und Knuspermalz\, um edle Obstbrände und "Whesskey"\, die hessische 
 Variante des berühmten Whiskey.\n\nhttps://doksite.de/de/tv/1055385_Brauen
 _und_Brennen_in_Hessen
URL:https://doksite.de/de/tv/1055385_Brauen_und_Brennen_in_Hessen
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DESCRIPTION:Brauen und Brennen in Hessen beginnt gleich auf HR
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