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SUMMARY:Zurück zur Natur (ORF 2)
LOCATION:ORF 2
DESCRIPTION:Das Gurktal in Kärnten ist ein Hochtal\, eingebettet in die Gu
 rktaler Alpen. In ihrem Heimatort Weitensfeld pflückt Wirtin und Kräutere
 xpertin Annette Kogleck jeden Morgen Kräuter\, die sie später in ihrer Ga
 sthausküche weiterverarbeitet. Diesmal macht sie mit Maggie Entenfellner e
 inen "Mooskuchen": Eine gesunde Mehlspeise mit Brennnessel und Labkraut. Au
 f den Wiesen oberhalb des Orts tummeln sich Schweine im Stall von Landwirt 
 Johann Krassnig. Der Bauer produziert den für die Gegend typischen luftget
 rockneten Speck. Auch Johann schwört auf die Kraft der Kräuter des Gurkta
 ls. Ganz im Westen des Tales geht es mit Christian Greiler und seiner Frau 
 Gudrun diesmal weit hinauf: auf über 2000 m Seehöhe. Denn nur dort oben w
 ächst die Zirbe. Aus ihren Ästen wird wertvolles Zirbenöl in reiner Hand
 arbeit gewonnen. Der Sägewerksbesitzer hat vor ein paar Jahren eine über 
 100 Jahre alte Destillerie ge…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/10198718_Zurue
 ck_zur_Natur
URL:https://doksite.de/de/tv/10198718_Zurueck_zur_Natur
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DESCRIPTION:Zurück zur Natur beginnt gleich auf ORF 2
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