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SUMMARY:Genussreisen: Vom Elsass bis ins Markgräfler Land (HR)
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DESCRIPTION:Mit dem Namen "Elsass" verbinden sich kulinarische Spezialität
 en: deftiges Sauerkraut und spritziger Weißwein etwa. Aber es gibt auch du
 ftenden Gewürzkuchen zu entdecken\, aus dem Backofen der Lebkuchenbäckeri
 n Mireille Oster\, oder "Matelotte"\, ein Fischeintopf\, der keine Wünsche
  offen lässt. Was die Möhre im Choucroute macht\, dieses Geheimnis lüfte
 t der hochdekorierte Koch Serge Knapp in der Auberge de la Chapelle nahe Ge
 ispolsheim. Aber auf dem Besuchsprogramm steht auch einer der letzten Kahnb
 auer des Elsass\, die mächtige Burg Hochkönigsburg sowie Sélestat\, der 
 Ort\, in dem der Weihnachtsbaum erfunden wurde. Von hier aus ist das deutsc
 he Bundesland\, das wie kaum ein anderes für Gourmetköche steht\, nur ein
 en Katzensprung entfernt. Dreh- und Angelpunkt ist Freiburg im Breisgau. Di
 e spannende Universitätsstadt liegt nah bei den Weinhängen rund um den Ka
 iserstuhl. Deutsche Gastronomie der …\n\nhttps://doksite.de/de/tv/1008301
 _Genussreisen_Vom_Elsass_bis_ins_Markgraefler_Land
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DESCRIPTION:Genussreisen: Vom Elsass bis ins Markgräfler Land beginnt glei
 ch auf HR
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