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SUMMARY:360° Geo Reportage (arte)
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DESCRIPTION:Kastanien\, das Brot der Korsen\n\nOhne die Kastanienbäume wä
 re Korsika nicht das\, was es ist: eine Insel voller Traditionen\, Stolz un
 d Würde. Hunderte Bauern haben hier einst die legendären Kastanienwälder
  bewirtschaftet. Heute ist davon noch eine Handvoll übriggeblieben\, die g
 egen das Aussterben der Kastanienproduktion kämpft. Und das erst recht\, s
 eit die Gallwespe die Bäume zu vernichten droht. "360° Geo Reportage" hat
  die wenigen verbliebenen Kastanienproduzenten eine Saison lang begleitet u
 nd ihr faszinierendes Handwerk kennengelernt. Einer von ihnen ist Jean-Paul
  Vincensini. Er war der Erste\, der in den 70er Jahren auf Korsika den Anba
 u der Kastanien und die Produktion des Kastanienmehls wieder aufnahm und so
  die traditionelle Lebensweise der Kastanienbauern wiederentdeckte. Das von
  Jean-Pauls Firma produzierte Mehl wird zur Herstellung des berühmten kors
 ischen Biers\, von Konfitüren\, glasierten Maronen und Keksen g…\n\nhttp
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DESCRIPTION:360° Geo Reportage beginnt gleich auf arte
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