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SUMMARY:Forellen\, Kräuter und Taunusluft (HR)
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DESCRIPTION:Aus der Reihe "Hessen à la carte"\n\nForelle und Kräuter pass
 en gut zusammen. Beim Ausflug in den Taunus lohnt es sich\, eine Pause mit 
 gutem Essen einzuplanen\, denn mitten in der Natur speist es sich besonders
  gut. Die Filmautorin Michaele Scherenberg lädt zum Besuch von zwei lohnen
 den Zielen ein - einer urigen Gaststätte und eines traditionsreichen Forel
 lenguts. Im romantischen grünen Weiltal im Taunus liegt das Restaurant "Zi
 egelhütte". Das historische Gasthaus ist seit Generationen in Familienbesi
 tz. Karsten Kleinschmidt liebt die regionale Küche seiner Heimat und kauft
  seine Zutaten bewusst in der Umgebung ein. Er bereitet ein Seiblingtatar m
 it Käse-Sahne-Risotto zu und ein Räucherforellensüppchen. Das Forellengu
 t Herzberger mitten im Wald von Oberursel-Oberstedten geht zurück auf die 
 Landgrafen von Bad Homburg. Seit über hundert Jahren gehört das Gut der F
 amilie Herzberger. Die Teiche werden mit frischem Quellwasser g…\n\nhttps
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DESCRIPTION:Forellen\, Kräuter und Taunusluft beginnt gleich auf HR
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