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SUMMARY:Insekten à la carte (arte)
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DESCRIPTION:Hornissen-Sushi in Japan\n\nDen Ausflug nach Japan unternimmt d
 er Ernährungsforscher Josh Evans mit dem sardischen Koch Roberto Flores. N
 icht ohne Respekt tauchen sie in die Welt der Wespen und Hornissen ein\, de
 nn ein Stich der Riesenhornissen kann ohne die entsprechenden Vorsichtsmaß
 nahmen tödlich sein. In Kushihara treffen sie ihre örtliche Begleitung Ch
 arlotte Payne\, eine Biologin\, die mit ihnen die Gegend erkundet. Gleich b
 ei ihrem ersten Treffen mit Daisuke vom örtlichen Wespenverein\, stehen si
 e vor einer großen Aufgabe: Ein Nest der Asiatischen Riesenhornisse soll a
 us einem Garten entfernt werden. Die Stacheln der Tiere sind mehrere Zentim
 eter lang\, und Roberto hat Angst\, dass die selbst gemachten Schutzanzüge
  das nicht aushalten. Aber immerhin gehören Hornissen zu den drei teuerste
 n Delikatessen der Welt\, und die Aussicht darauf\, mit ihnen kochen zu kö
 nnen\, treibt auch den Spitzenkoch an. Der Wespenverein v…\n\nhttps://dok
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DESCRIPTION:Insekten à la carte beginnt gleich auf arte
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