Xenius: Olivenöl in Gefahr - Bakterien und Ölfälscher bedrohen das Grüne Gold (mit Untertitel)

Die Versorgung mit Olivenöl ist von zwei Seiten bedroht: Einerseits durch Xylella fastidiosa, ein Bakterium, andererseits durch Fälscher. Olivenöl gilt inzwischen als meistgefälschtes Lebensmittel Europas. Food Profiler sollen die Betrüger entlarven. In der Provence besucht "Xenius" einen Ölbauern, der das Bakterium, das hinter dem Olivenbaumsterben steckt, lange kennt ...


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Länge: 25:51min
Herkunft: arte
Sender: ARTE.DE
Depublizierung: 06.08.2020 05:00Uhr
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