Der Brite Ryan Clift startete seine Karriere bilderbuchmäßig als 14-jähriger Tellerwäscher. Nach Stationen im Claridge's Hotel in London und bei Sterneköchen wie Peter Gordon und Emmanuel Renaut ging Ryan Clift 1999 nach Australien. Anfang 2008 wechselte Clift nach Singapur, um dort seine persönliche Kochphilosophie in seinem eigenen Restaurant, dem "Tippling Club" weiterzuentwickeln.

Die Sendung wird ausgestrahlt am Donnerstag, den 09.05.2024 um 03:00 Uhr auf DF1.